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Seca anillos de manzana tú mismo: así es como haces rodajas de manzana

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Receta para anillos de manzana en el horno.
- instrucciones
Air apple suena en el aire
- instrucciones
Rebanadas de manzana del microondas ">
Si te gusta comer algo, definitivamente debes probar las frutas secas. Después de secar las rodajas de manzana, estas contienen solo del 10 al 30% de la humedad, pero los ingredientes importantes de la fruta están altamente concentrados. Los anillos secos de manzana contienen minerales valiosos como el fósforo, el hierro y el potasio. El alto contenido de fibra es bueno para la digestión y optimiza la actividad intestinal. Sin embargo, si consume demasiada fruta seca, la regulación intestinal está fuera de balance y el resultado puede ser la flatulencia. Esto significa que debe disfrutar de la fruta seca como muchos otros alimentos solo con moderación.

Pero ahora a las instrucciones y recetas!
Receta para anillos de manzana en el horno.
En esta receta, le contamos cómo secar los anillos de manzana en el horno, así que tenga éxito anillos de manzana suaves y dorados, como puede comprar en el supermercado.
Necesitas:
- 2 - 3 manzanas
- zumo de limón
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
- olla
- cuchillo
- policía
- papel de hornear
- Bandeja para hornear y horno
- cuchara de madera
instrucciones
Paso 1: Al principio, las manzanas se lavan.
2do paso: Entonces es hora de pelar y cortar. Usa la punta del cuchillo para quitar el tallo y el núcleo de la manzana.

Nota: ya sea que peles las manzanas antes de secarlas o no, depende de ti. Con cáscara, los anillos de manzana se ven rústicos y hechos a mano.
3er paso: ahora se corta la manzana. Esto debe tener un grosor de aproximadamente 2 a 5 milímetros.

Nota: Corta las rodajas muy finas, obtendrás crujientes chips de manzana. Las rodajas de manzana más suaves son más gruesas.
Paso 4: para que los anillos de manzana no se pongan marrones, deben bañarse antes de secarlos en un caldo de jugo de limón, agua y azúcar. Hervir 100 ml de agua con 100 g de azúcar y el jugo de un limón. Deja que el caldo se enfríe brevemente y luego coloca las rodajas de manzana en la olla.

Paso 5: Retire las rodajas de manzana después de 2 minutos y extiéndalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Estos no deben tocarse ni superponerse. Por lo tanto, es posible que tenga que usar dos platos para la cantidad de anillos de manzana.

Paso 6: los anillos se colocan en el horno al máximo. 80 ° C (calor superior e inferior). Para permitir que el líquido escape de los anillos de manzana, el horno debe estar ligeramente abierto. Solo pon una cuchara de madera en la puerta. El tiempo de secado varía según su preferencia. Pero después de aproximadamente 2 a 3 horas, las rodajas de manzana deberían estar listas.
Nota: Siempre verifique la consistencia de las rodajas para asegurarse de que no estén secas.
Paso 7: Ahora toma las rodajas de la hoja y déjalas enfriar. Las deliciosas rodajas de manzana ahora se pueden almacenar durante mucho tiempo en un recipiente hermético.
Nota: cuidado con las calorías ocultas
La fruta seca puede ser bastante complicada. Las rodajas de manzana seca son muchas veces más pequeñas que las manzanas normales, lo que significa que puede comer más hasta que se sienta saciado. Los discos consisten después del secado, pero entre 50 y 70% de fructosa, que luego se consume sin inhibiciones hasta que esté lleno. Por lo tanto, la fruta seca se considera dulce y, por lo tanto, solo se debe comer de esta manera.
Período de validez de las rodajas de manzana.
Después de secar las rodajas de manzana son duraderas. Preserve los paneles en frascos de vidrio herméticos que se puedan cerrar, de modo que estén perfectamente protegidos de las alimañas como las polillas y los gusanos. Guarde las rodajas de manzana en un lugar fresco, esto las mantendrá entre 6 y 12 meses.
Air apple suena en el aire
¿Quieres ahorrar energía y secar los aros de manzana sin horno ">
- manzanas
- Deshidratador, papel de cocina, tela o palos largos de madera (cuerda)
- zumo de limón
- cuchillo
- policía
instrucciones
1er paso: Primero se lavan las manzanas.
Segundo paso: luego retire la carcasa del núcleo con la punta de la cuchilla. La cáscara de la manzana se puede quitar a voluntad. Con la cáscara, las rodajas de manzana parecen más caseras.
Paso 3: corta la manzana en rodajas. Este grosor de estas rodajas depende de si desea anillos de manzana suaves o chips de manzana crujientes. Cuanto más delgadas las rebanadas, más crujientes se vuelven.
Paso 4: Remoje las rodajas en un tazón con agua y jugo de limón durante aproximadamente 5 minutos. El ácido evita que los anillos se vuelvan marrones más tarde.
5to paso: ahora hay dos variantes para secar al aire.
a) Coloque una capa de papel de cocina en una rejilla de secado y distribuya las rodajas de manzana en la superficie para que no se toquen. Luego cubra los anillos con un paño.

b) O puede enhebrar los discos en un palo de madera o una cuerda. También debe asegurarse de que los discos no se toquen.

Paso 6: Deje que los anillos reposen o cuelguen en un lugar seco, preferiblemente cálido, durante un tiempo. Perfecto para esto es un calentador o incluso una estufa.
En la estufa, las rodajas de manzana se secarán en unos 2 a 3 días. En el calentamiento, esto lleva más tiempo, dependiendo de la duración del uso. Dado que los anillos de manzana pueden tomar hasta 7 días. Hecho!
Rebanadas de manzana del microondas ">
Paso 4: luego abra la puerta y deje que la humedad se drene.
Paso 5: Después de 3 minutos, ajuste el microondas al nivel más bajo y caliente las rodajas durante 15 minutos. Detenga el proceso de vez en cuando e inspeccione los paneles. Si el resultado no es el deseado, aumente el tiempo.

Hecho!