Hacer jarabe para la tos de rábano negro con caramelo de roca - receta
contenido
- Jarabe para la tos casero - receta
- ingredientes
- instrucciones
- variantes
- Vale la pena saber sobre el rábano negro
Cualquier persona que tenga tos atascada, o especialmente una tos seca y seca, puede tener la experiencia de que los fondos de la farmacia solo ayudan condicionalmente. Además del jugo de cebolla (las instrucciones se pueden encontrar aquí), el jarabe para la tos del rábano negro es un remedio casero efectivo para la tos persistente.
Jarabe para la tos casero - receta
En primer lugar: gracias a su sabor dulce, el jarabe para la tos también es adecuado para niños a partir de 2 años. Sin embargo, como padre, debe prestar especial atención a su cuidado dental. Porque el jarabe para la tos es, en última instancia, agua azucarada (a voluntad con miel) con efecto antioxidante, es decir, expectorante y antiinflamatorio.
ingredientes
Para este jarabe para la tos, solo necesita algunos ingredientes:
- Un rábano negro (equivalente a aproximadamente 500 g); Precio por kilo desde 2 euros
- Azúcar dulce, crudo
- a voluntad: una cucharadita de miel
- Tiempo de preparación: aprox.3 min.
- primer jarabe para la tos después de aproximadamente 6 h
Nota: 100 g de dulces contienen 400 calorías (kcal) o 1.676 KJ. El rábano negro contiene aproximadamente 18 kcal / 75 KJ.
instrucciones
Compre del verdulero un rábano mediano (aproximadamente 500 g). Si es necesario, lave los restos de tierra. Ahora coloque el rábano con la raíz hacia abajo en una taza con una abertura suficientemente grande para que el rábano se adhiera firmemente.
Vuelve a bajar el rábano y corta una gorra que guardes.
Ahora pon el rábano en la taza. Luego ahuecas un agujero en el medio del rábano con un cuchillo afilado. El orificio no debe tener más de la mitad del diámetro de ancho y unos 3-5 cm de profundidad.
No tire la pulpa. ¡Déjalo probar!
Llena el agujero con relleno de dulces.
Luego cubra el agujero con la tapa. Esto evita que el rábano se seque demasiado rápido y arrugue la abertura.
El caramelo se disuelve rápidamente. Después de aproximadamente 6 horas, puede sacar el primer jarabe para la tos. Esto se hace mejor con una pequeña cuchara de capuchino.
Importante: nunca llene completamente el agujero con dulces. Forma tanto jugo que se desborda.
Dependiendo del tamaño del rábano, puede ganar entre 4 y 7 días de jarabe natural para la tos. Se recomienda dejar que tres o cuatro cucharaditas de jarabe se derritan en la lengua todos los días.
variantes
- Con miel: si te gusta más dulce, puedes agregar una cucharadita de miel.
- Con agujeros en el rábano: Quien quiera tener el jugo directamente en la taza de abajo, puede perforar el rábano con una aguja de trino varias veces. El jarabe luego se drena. Sin embargo, a menudo es pegajoso y con una pequeña cuchara de capuchino puedes sacar bien el jugo.
Vale la pena saber sobre el rábano negro
El rábano negro (Raphanas sativus var. Níger), también conocido como rábano de invierno, es una planta herbácea anual. La cultura se realiza sembrando a mediados o finales de julio directamente en la cama. La profundidad de siembra es de unos 2-3 cm. Después de deformar las plántulas a una distancia de 25-30 cm, crecen en tubérculos majestuosos con 200-600 g.
El rábano negro redondo crece hasta finales de noviembre y luego se cosecha antes de las primeras heladas de la noche. Por ejemplo, el tubérculo se almacena en una caja con arena suelta ligeramente húmeda o en un pozo. Mantiene las verduras de invierno hasta finales del invierno.
Si compra rábano para jarabe para la tos, también puede almacenarlo, porque las verduras de temporada no están disponibles en abundancia para comprar.
El rábano negro tiene un alto contenido de vitamina C, B1, B2, hierro y calcio.
