Secado de rodajas de naranja: naranjas secas hechas por usted mismo

contenido

• material
• preparación
• Seque las rodajas de naranja usted mismo
  • Secar en el calentador
  • Secar con microondas y horno.
  • Naranjas secas para consumo
  • Punta ecológica: espirales de concha

Las naranjas frescas son maravillosamente aromáticas. Pero incluso en forma seca, pueden verse absolutamente y, sobre todo, oler. Sirven como decoraciones atmosféricas, son adecuadas para Raumbeduftung o se pueden usar como frutos secos. Aquí puede descubrir cómo secar fácilmente las bonitas rodajas de naranja por su cuenta, incluso sin un deshidratador.

Especialmente en Navidad, las rodajas de naranja seca se encuentran entre los clásicos entre los elementos decorativos. Eso es obvio, porque además de su excelente aspecto, las frutas inspiran gracias a los aceites esenciales contenidos con una experiencia de fragancia indescriptible. Por lo tanto, sus aplicaciones son extremadamente diversas, tales como:

• en bolsas perfumadas
• como decoración de un árbol de navidad
• en velas perfumadas de bricolaje
• decorativo colocado en vasos o cuencos
• procesado adicionalmente en arreglos
• como ingrediente para productos horneados, como pan de frutas

Mientras tanto, a más y más personas les gusta la decoración atmosférica incluso en la estación cálida. Finalmente, la nota frutal también se adapta muy bien para las ocasiones de verano. Sin embargo, el comercio rara vez ofrece rodajas de naranja seca listas para usar fuera de la temporada navideña. E incluso durante las vacaciones, el costo de unas pocas rodajas de naranjas simples suele ser excesivo. Hágalo usted mismo vale la pena en cualquier caso. Dependiendo del método elegido, puede sostener sus naranjas deco personalmente producidas en su mano en unas pocas horas o unos días. ¡Con la tecnología adecuada que funciona sin problemas incluso para principiantes!

material

En una preparación cuidadosa de las naranjas ya es el paso más importante. De lo contrario, dejará demasiado líquido. Esto haría que las rodajas de naranja comenzaran a pudrirse más tarde. Esta es la razón principal por la que la producción de frutas secas de bricolaje a menudo se considera difícil, pero erróneamente.

Necesitas esto:

a) cualquier cantidad de naranjas
b) cuchillo afilado (o rebanador de pan)
c) rejilla de goteo (o similar, como la rejilla para hornear)
d) papel de cocina
e) rodillo (o botella lisa como reemplazo)
f) entonces al menos radiador, microondas u horno

preparación

Paso 1: Lave bien las naranjas para eliminar cualquier residuo. Luego secar bien.

Paso 2: Ahora corta cada naranja en rodajas de dos a cinco milímetros de grosor como desees. Para aquellos que desean resultados particularmente perfectos, use la cortadora de pan en lugar de un cuchillo.

Consejo: Las piezas finales se ven menos hermosas. Pon esto a un lado. Más tarde, puede sacarlos con cuchara o usarlos.

Paso 3: Ahora coloque las rodajas en su tamiz o bandeja de goteo para drenar la mayor parte del jugo de fruta por sí solo.

Paso 4: Después de unos minutos, coloque cada una de sus rodajas de naranja en papel de cocina generosamente extendido. Encima viene otra capa de papel de cocina.

5to paso: Con el rodillo, extienda las rodajas con mucho cuidado. Esto destruirá las estructuras celulares en las que el jugo puede atascarse obstinadamente.

Consejo: cuanto menos jugo quede en las frutas, más durarán. Después de todo, es la humedad restante la responsable del posible deterioro.

Paso 6: Solo ahora están tus rodajas de naranja listas para secar de la manera deseada.

Seque las rodajas de naranja usted mismo

Secar en el calentador

Si lleva algo de tiempo, puede hacerlo fácilmente sin secar las naranjas en otro aparato de cocina. El secado suave al aire en un radiador es suficiente. Especialmente en la estación fría, esta variante es particularmente rentable. Después de todo, los calentadores funcionan la mayor parte del tiempo de todos modos y no hay costos adicionales de electricidad. Sin embargo, para calefacción por suelo radiante, el horno recomienda la alternativa que se describe a continuación.

instrucciones

Paso 1: Coloque sus rodajas de naranja en radiadores limpios. Es importante asegurarse de que haya suficiente espacio para la circulación de aire entre las naranjas. Por lo tanto, no los coloque demasiado cerca el uno del otro.

Paso 2: para asegurarse de que las rodajas de naranja conserven su color brillante, elija un nivel de calor moderado. Demasiado calor podría hacer que las frutas sean oscuras y onduladas.

Paso 3: Ahora sea paciente: unos 14 días, los discos deben permanecer en el calentador para que se sequen por completo.

Consejo: Ya durante el proceso de secado en el calentamiento, las naranjas decorativas exudan un aroma maravilloso. Esto hace que la espera sea mucho más fácil.

Paso 4: gire los discos varias veces al día. De esta manera, pueden liberar su humedad de manera uniforme.

Secar con microondas y horno.

Opcional: si hay un microondas disponible, las rodajas de naranja pueden precocinarse brevemente con anticipación. Con 900 vatios, dos minutos y medio son suficientes por página. Luego, vuelva a frotar con papel de cocina. El microondas priva a las naranjas de mucha humedad y, por lo tanto, deja que se pudran más tarde sin ninguna posibilidad. De lo contrario, sin embargo, el horno es completamente suficiente. El tiempo de cocción es solo un poco más largo.

instrucciones

Paso 1: equipe una rejilla con papel de hornear.
Paso 2: Coloque todas las rebanadas de frutas tropicales encima.
Paso 3: pon todo en el horno. Debajo, inserte la bandeja de goteo que previamente colocó con papel de aluminio. Esto facilita la limpieza posterior inmensamente.

Paso 4: Con aire circulante y aproximadamente 70 a un máximo de 100 grados centígrados, las rodajas de naranja ahora se hornean durante aproximadamente dos o tres horas.

Atención: la información sobre la temperatura y el tiempo de cocción no están escritos en piedra. Dependiendo del horno, los valores óptimos pueden variar mucho. Por lo tanto, es aconsejable, mientras tanto, no ir demasiado lejos del horno en el primer intento y siempre echar un vistazo a su trabajo. En caso de duda, elija un calor más bajo y tenga en cuenta los tiempos de secado más largos. Cocinar demasiado caliente podría cambiar los colores de las naranjas.

Paso 5: aplique las rodajas cada 30 minutos para obtener un resultado consistente.

Paso 6: Retirar del horno, ¡listo!

Paso 7: Si las naranjas secas no se ven como quiere al día siguiente y se sienten suaves y húmedas, puede volver a ponerlas en el horno una vez más. Luego comience con una temperatura baja de aproximadamente 50 grados centígrados y déles entre 30 y 60 minutos para la detención. No use temperaturas más altas, de lo contrario, las frutas que ya tienen muy poca humedad se queman en poco tiempo.

Consejo adicional: ya sea por calentamiento u horno, el mismo procedimiento también funciona para anillos de manzana y rodajas de limón y mandarina.

Naranjas secas para consumo

Las naranjas secas se ven muy bien "> Paso 1: Asegúrese de elegir naranjas sin procesar, que son frutas orgánicas de alta calidad, porque las frutas tropicales no se pelan para secarlas y las sustancias nocivas pueden entrar fácilmente como resultado del calor Por razones de seguridad, también debes lavar bien las naranjas orgánicas antes de secarlas.

Segundo paso: al comer más tarde, por supuesto, no solo el sabor cuenta. Los cítricos contienen nutrientes valiosos pero extremadamente sensibles al calor. Estos incluyen aceites esenciales, vitamina C y otros antioxidantes preciosos. Para no destruirlos, la temperatura en el horno debe mantenerse mucho más baja. Un máximo de 42 grados es absolutamente suficiente.

Paso 3: debe abstenerse de secar sin complicaciones en el calentador. Después de todo, las rodajas de sus naranjas se dejan abiertas durante días. Incluso la limpieza impecable de la superficie de calefacción no siempre está garantizada, incluso en hogares con gas debido al calor y la circulación del aire. El método no sería muy higiénico.

Paso 4: luego mantenga las rodajas de naranja en un lugar oscuro y hermético.

Punta ecológica: espirales de concha

Prefieren comer las deliciosas frutas tropicales en lugar de decorarlas en el apartamento. "> Paso 1: Pela la naranja simplemente en espiral.

Paso 2: Mientras comes la pulpa, coloca las espirales en el calentador para que se sequen.

Paso 3: Gracias al desarrollo del calor, el aroma típico se extiende por toda la habitación.

Paso 4: Después de secar durante varios días, las espirales decorativas para las macetas se pueden reutilizar o simplemente insertar en arreglos o similares. La fragancia afrutada se conserva durante mucho tiempo.