Variedades de fresa: descripción general de variedades populares nuevas y antiguas
contenido
- Resumen de variedades de fresa
- 1. Variedades de fresa de maduración temprana
- 2. Variedades de fresa de temporada media
- 3. Variedades de fresa de maduración tardía
- 4to fresas mensuales para todo el año
- 5. Variedades antiguas
- 6. Colgar y trepar fresas
- 7. Fresas silvestres para entendidos
- Datos sobre la fresa
El horario de verano es la fresa. Las fresas se encuentran entre las bayas más populares en Alemania. Las variedades de fresa con frutas ligeras, que son fáciles de transportar y almacenar, se venden en el mercado. Sin embargo, las variedades aromáticas son las que producen frutos más pequeños y oscuros. Dado que no aseguran altos rendimientos, estas variedades de fresas son especialmente importantes para los jardineros de reparto y las casas de vacaciones.
La selección de diferentes variedades de fresa es difícil de manejar. ¡Y la fresa no es la misma fresa! La variedad hace posible encontrar una variedad de fresa adecuada para cada jardín y sus condiciones especiales del sitio, así como para todos los gustos. Aquí hemos compilado para usted una lista de variedades populares de fresas. Variedades de fresa que han demostrado su eficacia en el pasado, nuevas variedades con excelentes características y variedades antiguas de fresa que siguen siendo muy populares incluso después de décadas. Si no está seguro de qué fresas plantar en su propio jardín, pruebe algunas otras variedades cada año.
¿Cuándo se pueden cosechar las fresas ">
Resumen de variedades de fresa
Las variedades de fresa se clasifican según la madurez. Al igual que las papas, hay variedades tempranas para las fresas de maduración tardía. Además, hay variedades que dan fruto durante un período de tiempo muy largo. La clasificación está estructurada de acuerdo con la madurez y edad de la variedad de fresa correspondiente. Durante un tiempo, solo unas pocas variedades (relativamente) nuevas se comercializaron en el mercado, lo que garantizó una cosecha abundante y una buena vida útil, pero desafortunadamente tuvo que sufrir pérdidas de sabor. Ahora la tendencia es claramente volver a la biodiversidad y a las sabrosas variedades de fresas, especialmente en jardines privados. Por esta razón, incluso las variedades antiguas vuelven a estar de moda, ya sea como variedad original o como cepa mejorada y resistente a las enfermedades.
1. Variedades de fresa de maduración temprana
Aquellos que no pueden esperar para cosechar fresas en primavera también deben cultivar algunas fresas de la variedad de maduración temprana en el jardín. Cuando hace buen tiempo, los primeros frutos ya están maduros desde mediados de mayo. La cosecha se extiende hasta finales de junio.
Clery: sabor dulce afrutado y pulpa roja en todo
Daroyale: un nuevo tipo de dulce con buen sabor, las grandes frutas rojas son duraderas
Darselect: proviene del sur de Francia y se cultiva con mucho éxito en Selbstpflückanlagen, frutos rojos ladrillo con buen gusto
Elvira: variedad de muy alto rendimiento con bayas grandes y dulces, no propensa a enfermedades
Lambada: produce frutos muy dulces, de color rojo brillante con buen aroma, buenos rendimientos, pero muy susceptibles al moho
Honeoye: nueva variedad como mejora de Lambada, incluso, fruta roja oscura, tiene muchas bayas con ligera acidez (pero no tiene sabor en el enfoque de Lambada), pero muy resistente a las enfermedades.
Sueño blanco: variedad especial con bayas blancas, de aproximadamente 2 cm de largo, aroma ligero de piña, especialmente fructífero cuando se combina con fresas rojas
[Ilustración del sueño blanco de fresa y piña blanca]
2. Variedades de fresa de temporada media
Si bien los parterres de las variedades tempranas ya se han cosechado y la madurez de las variedades tardías de fresa ha llegado a su fin, estas variedades forman un curso medio dorado en su temporada de maduración. Desde finales de junio, se pueden cosechar fresas de maduración tardía.
Elsanta: la variedad más popular en el cultivo comercial, frutos grandes con un sabor medio, muy susceptibles a la pudrición y al moho, condicionalmente aptos para el huerto
Deluxe: nueva variedad, caracterizada por frutas hermosas y uniformes, bayas rojas brillantes con un aroma especial
Corona: convencido por su crecimiento vertical tenso, que facilita la cosecha, prefiere suelos arenosos.
Polka: prospera en cualquier jardín, muy adaptable y relativamente poco exigente, especialmente adecuado para áreas con clima cambiante, frutas cónicas, agridulces
Sonata: muy productiva, ofrece frutas jugosas y dulces, una nueva forma mejorada de la popular variedad Elsanta, un sabor más fuerte y mejor resistente, muy adecuado para un clima más fresco
3. Variedades de fresa de maduración tardía
Especialmente el sol obtiene tales variedades de fresas, que solo maduran a fines de año, aproximadamente a partir de agosto. Para una conclusión muy especial, por lo tanto, proporcione las siguientes variedades:
Nerid: frutas particularmente jugosas y dulces, también puntúa con buena resistencia a enfermedades
Pandora: las frutas son ligeramente agrias en el sabor, madura como una de las últimas variedades de fresa
Sweet Mary XXL: como su nombre indica, esta variedad produce frutas extra grandes que no pierden su aroma
Sinfonía: produce frutos muy grandes y proporciona altos rendimientos, muy adaptable, resistente a la pudrición de la raíz, no particularmente sobresaliente
Vicoda: frutos sólidos ideales para la conservación.
4to fresas mensuales para todo el año
Las fresas mensuales, también conocidas como fresas portadoras o remanentes, se derivan de las fresas silvestres en contraste con la clásica fresa de jardín. Estas variedades no solo han asumido la característica de su largo tiempo de cosecha de las especies silvestres, sino también su excelente sabor intenso y dulce. Esto hace que las fresas mensuales sean la variedad ideal para plantar en una maceta en la terraza y el balcón.
Amandina: fresas alargadas, de color rojo claro con sabor aromático, nueva raza
Mara de Bois: fresa del postre de fresa silvestre de Francia, fruta de junio a octubre
Merosa: tiene flores rosadas y, por lo tanto, también es adecuada como planta ornamental, bayas sabrosas más pequeñas
Ostara: especialmente popular entre los niños como tipo de merienda, sabor muy intenso, rojo medio, frutas alargadas
Rügen: variedad rica con frutas pequeñas que saben a fresas silvestres
Paisaje marino: nueva variedad de California, prospera incluso a altas temperaturas, al menos tres meses de cosecha (junio-septiembre), adecuada para camas y jardineras
Wädenswil: considerada una respuesta suiza a Mieze Schindler, bayas de tamaño mediano, frutales y dulces, es una de las variedades más tempranas entre las fresas mensuales
5. Variedades antiguas
Al principio, los humanos descubrieron el aroma especial de las fresas. En el jardín privado, las variedades antiguas de vegetales y frutas han estado ganando terreno en los últimos tiempos, y los clásicos de las variedades antiguas de fresa incluyen:
Albaricoque chinoise (fresa de albaricoque): variedad casi olvidada con un sabor bastante poco típico de durazno y nectarina, la baya permanece de color blanco amarillento incluso cuando está completamente madura
Herzberg's Triumph (1949): es una de las fresas trepadoras muy robustas, la forma sólida de las estribaciones, siempre con variedad, proviene de Mieze Schindler, excelente sabor
Hansa (1904): una de las variedades más antiguas con pulpa suave de color rojo sangre, por lo tanto, también se llama fresa o piña negra, rareza
Queen Louise (1905): la variedad antigua está hoy más de moda que nunca, variedad de maduración temprana, sabor intenso, forma de corazón pronunciada, buena resistencia a las heladas, frutas no almacenables
Corona (1972): variedad de alto rendimiento con grandes frutos de hojas anchas, sabor agridulce, menos propenso a pudrirse, variedad de mediados a principios con un largo tiempo de cosecha
Mieze Schindler (1925): ya a la edad de 100 años, pero todavía en boga, Mieze Schindler encanta con frutas más pequeñas y dulces, madura tarde, especies de amantes, sensibles al moho
Reusraths Allerfrüheste (1949): cautiva con su aroma intenso, amante siempre buscado con bayas medianas y redondas, variedad temprana con un sabor agrio equilibrado
Senga Sengana (1942): frutos de tamaño mediano, en forma de corazón, con un fuerte aroma herbáceo, variedad medianamente temprana, algo susceptible al moho gris, resistente a enfermedades de hojas y raíces, en el segundo año, la cantidad de bayas por planta disminuye ligeramente
Consejo: Las variedades de fresas Mieze Schindler producen casi exclusivamente flores femeninas. Por lo tanto, se debe plantar una variedad adecuada (como Senga sengana o corona) para la fertilización. Por cada cuatro plantas de Mieze Schindler es necesaria una planta polinizadora.
6. Colgar y trepar fresas
Para los jardineros aficionados sin su propio jardín, recomendamos colgar o trepar fresas, que se pueden cultivar fácilmente en el balcón.
Diamante (Selva): siempre con variedad de fresa para plantar semáforos o cajas de ventana, frutas frutales y dulces de tamaño mediano
Rosalie: flores rosadas y frutos grandes y rojos de julio a octubre, buen gusto, fresa colgante
Hummi: fresa trepadora (para espirales trepadoras), planta de rápido crecimiento con rojo intenso, fruta regordeta, aroma dulce y jugoso, cosecha de julio a heladas
7. Fresas silvestres para entendidos
Las fresas silvestres no se pueden puntuar con una cosecha exuberante, pero tienen muchos otros beneficios que ofrecer. No solo son muy frugales y toleran incluso lugares medio sombreados debajo de árboles y arbustos, sino que son un regalo muy especial para los refrigerios y como decoración.
Amarillo alpino: fruta de color blanco amarillento con un sabor intenso.
Mignorette: no solo huele maravilloso, sino que con sus frutas también es una de las variedades gourmet populares
Rubra: flores de color rosa brillante, innumerables frutas aromáticas.
Alma blanca: rareza con frutas blancas
Datos sobre la fresa
origen
La fresa es una reliquia de tiempos pasados. Los hallazgos arqueológicos indican que incluso en la Edad de Piedra (2200 a. C.) las fresas se consideraban frutas populares. Cuando ya se cultivaban pequeñas fresas silvestres en la Edad Media, los colonos encontraron en América también especímenes más grandes. Las fresas se han cultivado aquí desde el siglo XVIII, pero primero en invernaderos.
tipos
A través de numerosos cruces, se creó el ahora famoso criador de fresas. Las especies son diversas y van desde pequeñas frutas del bosque hasta grandes fresas oblongas o redondas. De alrededor de 20 especies e híbridos, se han producido más de mil variedades de fresa, y constantemente se agregan nuevas variedades.
fruta
De las flores en su mayoría blancas, raramente rosadas, las bayas comienzan a crecer hasta que alcanzan la madurez. En la superficie de esta baya emergen las frutas reales, pequeñas nueces, que se extienden como puntos sobre toda la superficie de la baya.
Consejos para lectores rápidos
- Las fresas están disponibles en aproximadamente 1000 variedades.
- Presta atención a la variedad adecuada para el jardín.
- las variedades individuales tienen diferentes requisitos
- Las variedades de fresa se subdividen según el tiempo de cosecha.
- cuanto más pequeñas y rojas son las bayas, más sabrosas
- variedades tempranas: Clery, Elvira, Lambada
- variedades de mediados de principios: corona, polka, sonata
- variedades tardías: Nerid, Pandora, Symphony
- Fresas mensuales: Amandine, Ostara, Wädenswil
- Variedades antiguas: Hansa, Kitty Schindler, Senga Sengana
- White Dream: baya blanca con sabor a piña
- Albaricoque Chinoise: baya amarilla con sabor a albaricoque
- Fresas colgadas para el balcón: Diamant, Rosalie
- Fresas trepadoras: Hummi
- Fresas silvestres: sabor particularmente intenso
